"""

¿Qué incluye el plan de reestructuración de Greggs?

Greggs ha anunciado un plan para simplificar su red de producción en el Reino Unido que podría afectar a 740 puestos. La compañía ha propuesto cerrar las plantas de North Lakes, en Cumbria; Pettigrews Kelso, en Escocia; Seaham, en County Durham, y Enfield, en el área metropolitana de Londres. Se espera que las actividades de distribución en Enfield continúen.

El plan también afectará a las operaciones de producción en Treforest, en Gales, aunque ese centro seguirá funcionando como plataforma de distribución. La empresa señaló que las operaciones de tienda no se verán impactadas por los cambios propuestos y añadió que el proceso está previsto para aplicarse de forma gradual durante los próximos dos años y medio. La fase de consultas con los empleados comenzará pronto, aunque Greggs subrayó que todavía no se ha tomado una decisión definitiva.

¿Qué muestran el objetivo de ahorro y las ventas?

La compañía calcula que esta reestructuración permitirá ahorrar unos 20 millones de libras en los ejercicios fiscales de 2028 y 2029. A cambio, la transformación tendrá un coste estimado de unos 60 millones de libras, incluyendo interrupciones operativas y pagos por despido.

Los indicadores operativos, no obstante, apuntan a una evolución positiva. Greggs informó de que las ventas comparables en tiendas gestionadas subieron un 3,4 % y de que el crecimiento total de las ventas alcanzó el 7,7 % en los tres meses hasta el 26 de septiembre. Pese a las difíciles condiciones del mercado y la presión sobre el presupuesto de los consumidores, la empresa abrió 95 nuevas tiendas en lo que va de año, cerró 38 y elevó su red total a 2.796 establecimientos.

¿Qué cambios se planifican en la producción?

La reestructuración no se limita al cierre de algunas plantas. Greggs también planea trasladar parte de la producción a otros centros y aumentar el uso de proveedores externos para algunos productos:

  • Se reducirá la variedad de productos fabricados en las plantas de Glasgow Clydesmill y Manchester.
  • Se dejará de producir pan de molde en la planta de Gosforth.
  • Algunos productos pasarán a adquirirse a proveedores especializados.

Sarah Woolley, secretaria general de BFAWU (sindicato de trabajadores de la alimentación y la hostelería del Reino Unido), afirmó que el anuncio genera una gran incertidumbre para los empleados, sus familias y las comunidades locales afectadas. Por su parte, la consejera delegada de Greggs, Roisin Currie, dijo que el objetivo es hacer más eficiente la red de producción y logística para adaptarla a las cambiantes expectativas de los clientes. La compañía, que emplea a 33.000 personas en el Reino Unido, señaló que la mayor parte de su plantilla trabaja en tiendas.

"""