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¿Por qué la vitamina D se vuelve más importante en invierno?

La deficiencia de vitamina D se comenta más, sobre todo, en los periodos en los que se reduce el aprovechamiento del sol. El estado de la vitamina D se evalúa con el análisis de sangre de 25-hidroxivitamina D (25(OH)D); sin embargo, el diagnóstico, el seguimiento y la decisión sobre la suplementación deben ser establecidos por un médico en función de cada persona.

Como Turquía se encuentra aproximadamente entre los 36 y 42 grados de latitud norte, entre noviembre y febrero el ángulo con el que llegan los rayos solares reduce en gran medida la síntesis de vitamina D en la piel por acción de los rayos UVB. Por eso, el sol de invierno puede no ser suficiente por sí solo para todo el mundo.

6 claves que conviene saber sobre la deficiencia de vitamina D

  1. El sol de invierno no siempre es suficiente. Estar al aire libre es beneficioso para la salud general, pero en invierno la producción de vitamina D puede no ser tan eficaz como en los meses de verano. Por eso, no es correcto depositar toda la expectativa únicamente en tomar el sol.
  2. ¿Cómo se interpreta el valor de 25 OH vitamina D? Según los umbrales de la Endocrine Society, de uso habitual en la clínica, menos de 20 ng/mL se considera deficiencia, entre 20 y 30 ng/mL insuficiencia, y por encima de 30 ng/mL, suficiencia. Aun así, los resultados deben evaluarse junto con la edad, los síntomas y las enfermedades asociadas.
  3. El cristal y la ropa pueden limitar la síntesis. Recibir luz diurna no es lo mismo que exponer la piel directamente a los rayos UVB. La ropa gruesa, permanecer siempre detrás de un cristal y el uso de protector solar son factores que pueden reducir la síntesis en la piel.
  4. Los alimentos ayudan, pero quizá no sean suficientes por sí solos. Los pescados grasos, los huevos y algunos productos fortificados con vitamina D pueden aportar ayuda. Sin embargo, no siempre es fácil cubrir toda la necesidad diaria solo con la alimentación.
  5. El Ministerio de Salud ofrece desde mayo de 2005 un apoyo gratuito de vitamina D de 400 UI al día a todos los bebés menores de un año. El Programa para la Prevención de la Deficiencia de Vitamina D en Bebés y la Protección de la Salud Ósea busca prevenir el raquitismo y proteger la salud de los huesos; el ministerio informa de que hasta ahora se ha brindado apoyo a casi 15 millones de bebés.
  6. Los suplementos de dosis alta no deben usarse por iniciativa propia. La vitamina D es una vitamina liposoluble y puede acumularse en el organismo. Por eso, tomar suplementos de vitamina D en dosis altas sin recomendación médica puede provocar riesgo de intoxicación.

¿Por qué la decisión de suplementar es personal?

La decisión de usar suplementos de vitamina D puede cambiar según la edad, el embarazo, la etapa de lactancia o infancia, las enfermedades crónicas y los medicamentos que se estén tomando. En lugar de interpretar por cuenta propia un valor visto en internet o aplicar la dosis recomendada a otra persona, lo más seguro es consultar con el médico de familia o con el especialista correspondiente.

La vitamina D en bebés, así como en la infancia, la adultez y la vejez, requiere un seguimiento regular por su importancia para la salud ósea. En invierno, para quienes presentan cansancio o molestias musculares o óseas, la mejor opción es combinar el resultado de laboratorio con la valoración clínica.

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